親戚が桃農家なので、桃の季節よりちょっと前に、大量に規格外の桃をいただきます。 嬉しい反面、桃の皮をむく作業がめんどう・・・桃の皮の簡単なむきかたを調べてたどり着いたのが湯むき。 商品にならない桃を何箱ももらうので、それまでは地道に包丁を使ってやっていましたが、桃の皮むきが本当に大変!! でもおいしい桃を食べるためにせっせと皮をむくわけですが、桃によっては皮がむきやすかったり、逆に身にしっかりくっ…
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