豚ブロック肉を買ってチャーシューや煮豚や角煮を作ろうとレシピを見ると、必ず下準備で「タコ糸で縛る」と書いてあります。 私はいつも 「なぜタコ糸で縛るのか？」 と疑問に思っていましたが、先日お肉屋さんで豚ブロックを購入した時に 「タコ糸のネットは使いますか？サービスで付けますよ」 と言われたので、なぜタコ糸でお肉を縛るのか店員さんに聞いてみました。
生まれも育ちも静岡で、2人の息子と愛する旦那さんと毎日楽しく暮らしている40代主婦のハルと申します。
このブログでは、主に日常の暮らしで体験したコト、使ったモノ、行った場所、やってみたコト、学んだコトなどについてレビューしています。
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