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息子の幼稚園は毎日給食が出るため、年に数回しかお弁当を作ることがないので楽。 ですが、数回のうちの1回は、10月末のハロウィンの行事に持っていく「ハロウィン弁当」。 幼稚園側から、ハロウィンらしいお弁当(キャラ弁)を持ってくるように指定されます。 「キャラ弁?!作ったことないんですけど!」 キャラ弁を作ったことのない私。キャラ弁と検索すると、キャラクターにそっくりのキャラ弁の画像がたくさん出てくる…

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白玉団子を作るときに、白玉粉の1袋を全部使って作ると、たくさんの白玉団子ができますよね。 作ってすぐに全部食べることができればいいですが、 ●食べきれない、 ●作り過ぎた、 ●翌日のおやつにしたい、 ●ホームパーティーのデザートにするからあらかじめ作っておきたい など、白玉団子を保存しておきたい時があります。 こんな時、時間が経っても、白玉団子特有のツルンとモチモチの食感をキープする方法があるので…

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卵黄だけ使う料理やお菓子を作った後に困るのが余った卵の白身。ボウルの中に透明の白身がたくさん余ったのをみて「これどうしよう・・・」と悩んだことはありませんか? 卵の白身って、使い道がないから捨ててしまう人も多いのではないでしょうか。 卵白には、体に吸収されやすい良質のタンパク質が多く含まれているので、美容や健康のために食べるといいですね。 卵の白身を使ったお菓子はたくさんあります。 例えば、シフォ…

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卵の卵黄だけ使う料理やお菓子を作ると、どうしても卵の白身が余ってしまいます。 すぐに使わない場合、冷蔵庫でどれくらい保存できるのか、どうやって冷凍保存すればいいのか迷いませんか? もしかしたら、「白身は使わないから」と捨ててしまったことがあるかもしれません。 でもちょっと待って!白身は保存しておけば料理屋お菓子に使えて便利なので、正しい保存方法を覚えましょう。

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白玉団子は子供のおやつにもぴったりですが、小さい子供にはちょっと硬いので、食べさせるのに気を使いますよね。   そこで、普通の白玉団子よりも柔らかくフワフワに作れる豆腐を入れたレシピで白玉団子を作ってみました。   作った白玉団子を食べた子供は、フワフワで柔らかくて美味しい!!と大絶賛。大量に作った白玉団子があっという間になくなってしまうほど人気でした。   もうすぐ…

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子供が友達を自宅に呼んで、ハロウィンパーティーをやることになったのはいいものの、かぼちゃ嫌いの子もいるという。「う〜ん、どうしよう・・・。」と悩みましたが、 子供たちみんなが喜んで食べることができる、かぼちゃ以外の料理を作ってみたら大成功! そうはいっても、凝ったものを作ったのではなく、実は普段作っている料理にデコレーションしたり、ちょっとアレンジしただけの簡単レシピとアイデアをまとめてみました。…

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ハロウィンの一品に存在感を放つこと間違いなしの丸ごとかぼちゃのグラタン。 見た目が豪華なので、子供もかぼちゃに何が入っているのか、興味深々です。 丸ごとかぼちゃをテーブルに出した瞬間と、切った瞬間には、「おぉー!!!」と歓声があがります。 圧力鍋で下ゆでするかぼちゃは、皮まで柔らかく、栗のようにほっくり甘くて美味しいです。 丸ごとかぼちゃを料理するなんて難しそう、うまくできるか心配と不安になるかも…

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下田市まどが浜海遊公園にある足湯に行ってきました! 下田には松陰通りの足湯、ハリスの足湯など、無料で足湯が楽しめる場所が何ヶ所かありますが、今日は中でも最高のロケーションにある海遊の足湯に行った感想を口コミします。 まどが浜海遊公園ってどんなところ? 今回は夏休みに、海水浴&シュノーケリングをするために、下田のビーチに遊びにきました。 暑い日でしたが、長時間海に入っていたので体が冷え切っ…

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夏野菜といえばきゅうり。 家庭菜園できゅうりを育てている方は多いですよね。 一度採れ始めると次から次へと採れるきゅうり。大量のきゅうりの消費に困っていませんか? 他にも、ご近所さんから巨大きゅうりをいただいたりして食べるのに困っているかもしれません。 我が家の場合、旦那の実家が農家なので、夏になると袋にいっぱいの大量のきゅうりをいただきます。 大量の巨大おばけきゅうりの消費は、きゅうりの漬物がおす…

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りんごって皮をむく手間があるので、 「今日は面倒だからまた明日にしよう」 と思って、古いりんごが冷蔵庫の野菜室に転がっていることはありませんか? また、スーパーで5個入り298円のような、安売りりんごを買ったはいいものの、食べてみたら美味しくない!なんてこともありますよね。 古いりんごはまずいし、安売りのりんごは美味しくない。だからといって捨てるのはもったいない・・・ 我が家は、子供がりんご大好き…

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ようこそ!ブログ管理人のharuです♪子育て真っ最中のアラフォー主婦です。毎日をゴキゲンに過ごすためのヒントを発信していきます。どうぞ、よろしくお願いします。

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