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手羽元のいいところって、なんといっても安いところ! 1本20円の特売があったり、100g38円など、激安食材なので、我が家ではよく登場する食材です。 さらに、この手羽元、タレや塩などで味付けして、オーブンで焼くだけという超簡単で絶対失敗しないのに絶品料理に仕上がるというすぐれた食材なので使わない手はない! しょうゆダレに漬けて焼けば、まるでクリスマスに食べるローストチキンの味!! クリスマスの時期…

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新じゃがの季節に絶対作ってほしいのがフライドポテト。 揚げたてあつあつのホックホクポテトを食べだしたら止まりません! でも、油で揚げるとカロリーが気になりますよね。 しかも油で揚げるとなると油跳ねやら油の後処理やら、片づけも面倒・・・ そこで、おすすめなのがヘルシオで作る揚げないフライドポテト。 作り方が簡単、後片付けが簡単と簡単尽くしのレシピをご紹介します。 ヘルシオがなくても大丈夫!お手持ちの…

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親戚が桃農家なので、桃の季節よりちょっと前に、大量に規格外の桃をいただきます。 嬉しい反面、桃の皮をむく作業がめんどう・・・桃の皮の簡単なむきかたを調べてたどり着いたのが湯むき。 商品にならない桃を何箱ももらうので、それまでは地道に包丁を使ってやっていましたが、桃の皮むきが本当に大変!! でもおいしい桃を食べるためにせっせと皮をむくわけですが、桃によっては皮がむきやすかったり、逆に身にしっかりくっ…

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最近ハマっているのが鍋でご飯を炊くこと。 鍋で炊くと1合でも2合でも、早く簡単にふっくらツヤツヤもっちり極旨に炊けるんです。 そのきっかけになったことが、ついうっかり炊飯器にお米をセットし忘れたこと。しかも、連日・・・ 子供が幼稚園から帰ってきて、「外で遊ぼう」と急かすので、そのまま外で遊んで5時に帰ると、「あーー!!炊飯器のセット忘れちゃった!!」 あわてて、炊飯器の急速早炊き炊飯ボタンを押すと…

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スキレットで作った料理が毎回おいしいことに味をしめて、 「今日の晩ご飯は、スキレットで餃子作って~!!」 と我が家の二人の男児が騒ぐので、スキレットで餃子を焼くことにしました。 しかし、スキレットを買ったばかりのころ冷凍餃子を焼いたら、餃子の皮がスキレットにくっついて見るも無残な姿になった餃子を思い出すと気が進まないんだよな~ と思いながらも、かわいい我が子のために、スキレットで餃子を焼くことにし…

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オシャレなカフェや、ハンバーグレストランなどで見る、スキレットに乗ったハンバーグ。 ソースがジュージューいっておいしそうなハンバーグとオシャレな見た目、おうちごはんをオシャレにするべく、スキレットでハンバーグを焼いてみました。 今回の作り方は、オーブンは使わず、コンロの火で焼くだけの簡単なのに絶品ハンバーグの作り方を紹介します。 ハンバーグの材料(4人分) <ハンバーグのたね> スキレットで炒める…

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ようこそ!ブログ管理人のharuです♪子育て真っ最中のアラフォー主婦です。毎日をゴキゲンに過ごすためのヒントを発信していきます。どうぞ、よろしくお願いします。

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