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手羽元のいいところって、なんといっても安いところ！

１本２０円の特売があったり、１００ｇ３８円など、激安食材なので、我が家ではよく登場する食材です。

さらに、この手羽元、タレや塩などで味付けして、オーブンで焼くだけという超簡単で絶対失敗しないのに絶品料理に仕上がるというすぐれた食材なので使わない手はない！


しょうゆダレに漬けて焼けば、まるでクリスマスに食べるローストチキンの味！！

クリスマスの時期にしか食べられないローストチキンが、いつでも家で食べられます。


外はパリッ！中はふっくらジューシー！

安いお肉がごちそうに大変身の手羽元のオーブン焼きの作り方を紹介します。

大人気のローストチキン味の手羽元オーブン焼き

【材料】

手羽元　10本
しょうゆ　大さじ３
みりん　　大さじ２
酒　　　　大さじ１
砂糖　　　小さじ１


【ヘルシオで焼く作り方】

①フォークでブスブス手羽元に刺して穴を開けて、中まで味をしみこみやすくする。

②ビニール袋に手羽元とタレを入れて、冷蔵庫で約３０分漬け込む（途中でビニールをひっくり返すと手羽元全体にタレがいきわたる。半日くらい漬け込むとＧＯＯＤ！）

③水タンクに水位１以上の水を入れる。

④角皿に調理網を乗せ、手羽元を乗せて上段に入れ、ヘルシオ「鶏の照り焼き」ボタンを押してスタート。


ヘルシオで調理すると余分な脂分がすべて網皿に落ちるのでヘルシー。でもジューシーなんです♪





【ヘルシオ以外のオーブンで焼く場合】

①フォークでブスブス手羽元に刺して穴を開けて、中まで味をしみこみやすくする。

②ビニール袋に手羽元とタレを入れて、冷蔵庫で約３０分漬け込む（途中でビニールをひっくり返すと手羽元全体にタレがいきわたる。半日くらい漬け込むとＧＯＯＤ！）

③天板にクッキングシートを敷いて、手羽元を並べ、１８０度のオーブンで３５分焼く。
（焼き加減は、手羽元の大きさ、お手持ちのオーブンによって多少違います。様子を見ながら加熱してください）



さすがに毎回しょうゆ味では飽きてしまうので、手羽元にいろいろな味をアレンジして手羽元のオーブン焼きにしています。

焼き方は同じなので、漬けるタレ、味を変えて作ってみてくださいね。

めんどくさがり屋さんにおすすめ「焼肉のタレ」味

タレを作るのがめんどくさい！というあなたにおすすめは、焼肉のタレを漬け込む「焼肉のタレ」味がおすすめ。

焼肉のタレは、種類豊富なので、その日の気分に合わせて甘口・辛口など選べて便利です。子供にも大人にも大好評間違いなし！

手羽元のクレイジーソルト味

手羽元にクレイジーソルトをかけるだけ！気持ち多めにかけた方がしっかり味でおいしいです。おつまみにぴったり。

手羽元のレモンオーブン焼き

手羽元をさっぱり食べたいあなたにおすすめ。レモンの風味がさわやかで、脂っこい手羽元をさっぱり食べることができます。

手羽元の味付け
塩 小さじ１～２
こしょう少々
レモン汁大さじ２

を漬けてください。

手羽元の塩麹オーブン焼き

塩麹に半日つけて焼くだけ。お肉がすごくふっくら柔らかく仕上がります。
お肉のうまみが感じられる味。もう少しパンチが欲しい場合は、ガーリックパウダー＋黒コショウを入れてもＧＯＯＤ！

手羽元のハニーオーブン焼き

タレにはちみつを使うと、いい感じに照りがでるので見た目もＧＯＯＤ！普通のしょうゆ味より、甘いので子供に大人気。

しょうゆ大さじ２　
はちみつ大さじ３　
ケチャップ大さじ１　
おろししょうが、おろしにんにく少々

に漬けて焼くだけ。甘さははちみつで調整してください。

手羽元のネギ味噌オーブン焼き

おつまみに。味噌の風味が食欲をそそります。子供にはあまり人気ありませんでした（汗）大人向けの味かな？

みそ　大さじ４　
ゴマ油　大さじ２　
砂糖　小さじ１　
白ネギみじん切り　大さじ２
にんにくみじん切り　小さじ１
七味とうがらし　少々
しょうが汁　少々

すべて混ぜてつけて焼く。

まとめ

手羽元は安い食材なのに、パーティーやごちそうに大活躍！しかも調理は簡単なので、文句なしの食材です。

タレに漬けて焼くだけの手羽元のオーブン焼き。

いろいろなタレをアレンジして、あなた好みの手羽元のオーブン焼きを考えても楽しいですよ。

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