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生のおからを400ｇいただいたので、消費するためにおからナゲットを作ってみました。


チキンナゲットと言えば、鶏の胸肉を使いますが、今回は肉なしおからのみのおからナゲット。


おからを感じさせないナゲットで、予想以上においしくできました。

しかも作り方は簡単で、すべての材料を混ぜるだけ。手もベタベタせず、成型も簡単に上手にできます。

おからは栄養価は高いのに価格は安いので、家計の助けにもなりますね。

肉なしおからチキンナゲットレシピ

【材料】20個分

生おから　300ｇ
絹豆腐　　120ｇ
片栗粉　　大さじ4
マヨネーズ大さじ4
顆粒鶏がらスープまたは粉末コンソメ　大さじ1.5
おろしにんにく　小さじ1.5
粉チーズ　　大さじ1


【ディップソース】
ケッチャップと中濃ソースを１：１の割合で混ぜる

作り方

1.ボールにすべての材料を入れよく混ぜる



2.まとまりが悪い場合は、少しずつ水を追加する

3.しっとりしたらナゲットの形に成形する

4.きつね色になるまで揚げるか、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きする。

おからナゲットの感想

周りはカリッと中はフワッともっちりした食感。

子どもはコロッケみたい！と言ってバクバク食べていました。

旦那は何も言わず、「おいしい」と食べていたのでおからだとは気付いていませんでした。

まとめ

おからにはダイエット効果、健康効果、美容効果があることがわかっています。

また、スーパーや豆腐屋さんでは、２５０ｇや３００ｇ入って１００円など、とても安く手に入ります。家計にも体にも優しいおから。

カルシウムや大豆たんぱく質が豊富に含まれているので、成長期の子どもにもぜひ食べさせたいですね。

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