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今日は主人の誕生日。 毎年主人のバースデーケーキはさつまいもを使ったケーキ。 今年も庭で収穫したさつまいもを使ってスイートポテトケーキを作りました。 生クリームな苦手な方、離乳食を食べている小さなお子様でも食べられるとってもおいしいさつまいものケーキ。 我が家では、子ども達が1歳の誕生日のバースデーケーキはこのさつまいもケーキでした。 あまりのおいしさに、さつまいもが旬の時期に誕生日を迎える主人の…

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毎年庭の畑でさつまいも掘りを楽しむ我が家。 また、子どもが幼稚園でさつまいも掘りに出かけた時は、大きなさつまいもを5~6本お持ち帰りしてきて、秋には毎日さつまいも料理が食卓に並びます。 さつまいもご飯をはじめ、さつまいもの天ぷら、スイートポテト、焼き芋と毎日さつまいも料理にしても使いきれないほど、大量のさつまいもを収穫した時、おいしく長期保存する方法をご紹介します。

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ようこそ!ブログ管理人のharuです♪子育て真っ最中のアラフォー主婦です。毎日をゴキゲンに過ごすためのヒントを発信していきます。どうぞ、よろしくお願いします。

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