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ボジョレーヌーヴォーの解禁日、11月の第3木曜日が近づくにつれ「今年のボジョレーの出来はどんな味かな？」と楽しみになります。 ボジョレーヌーボーと一言で言っても、色々な銘柄があるので毎年数種類を購入して味比べをして楽しんでいますが、うっかり買いすぎて飲みそびれてしまった年や、記念に取っておいた年もあります。 ワインには賞味期限はないと言われていますが、先日古いボジョレーヌーボーを飲んでみたらとても…

高タンパクでダイエットや美容効果のあるおから。 それだけではなく、大量に入っているのに価格が安く、ひき肉に混ぜてハンバーグにしたり、おからのみのナゲットを作ったり、節約料理に大活躍するおから。 近所のスーパーでは、２５０ｇほどのおからが８０円で売られていたり、地元の農産物を扱っている直売所では、なんと２０円で売っているのでよく利用しています。 さらに、その直売所では、売れ残りそうなおからを冷凍にし…